Информация и резерв:

Хабаровск
Выборгская 97, 2 этаж

Заказать звонок
Instagram
Главная Статьи Разноплановая ресторанная еда в национальном разрезе

Разноплановая ресторанная еда в национальном разрезе


Усиливая бренд своего ресторана концепцией с узкой направленностью, ресторатор должен хорошенько взвесить все за и против: ставить себя в рамки с самого начала не нужно, хотя специфичность заведения будет работать именно на тех клиентов, на каких вы расчитываете.


Концепция национального ресторана также может быть реализована с творческим подходом. Во-первых, вы должны знать точно, с какой кухней будете работать, и какие блюда можно относить к выбранной культуре, какие вкусы и приправы сочетать. Но народная кухня не зацикливается только на остром или только рыбном, или только на соусах: ресторатор может предложить клиенту обширное меню, в которое включит самые различные рецепты, приготавливаемые данной нацией в действительности. На примере китайских ресторанов, можно заметить, что посетители чаще всего (если не всегда) заказывают кисло-сладкие блюда, - и запросто можно сказать, что это выбор большинства по вкусу.


Но наверняка, многие клиенты китайских ресторанов вообще не знают, что китайцы на юге, на севере, западе, в удаленных провинциях готовят очень разные продукты, предпочитая те или иные вкусы.


А ресторатор в меню, в своей промо-программе может предусмотреть знакомство с Китаем в целом, позволить клиенту путешествовать по меню, как по стране.


Обратившись к другим национальным кулинарным особенностям, можно заметить отличия у каждого народа. И если общие характеризующие народ черты действительно улавливаются, нельзя забывать о тонкостях местечковой кухни, которая может понравиться клиенту еще больше, чем навязываемая модой. Предложите клиентам варианты, обрисуйте отличительные особенности, - возможно, вы создадите новую ресторанную культуру.

Оставить заявку / Задать вопрос

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
  • ❗Посадка 400 мест
  • 🍴Европейская, китайская кухня
  • 🎉Банкеты
  • 🍡Фуршеты
  • 💃Корпоративы
  • 👰Свадьбы
  • 🎂Юбилеи
  • 💲Конференции
  • ☎️+7(4212)20-58-20

Праздник по-королевски! В "Royal Holl"

К услугам гостей: большой банкетный зал. Наши повара с любовью приготовят для вас и ваших гостей вкусные и сытные блюда , есть банкетное меню. Обходительный персонал и администратор всегда помогут вам в выборе блюд и подробно расскажут про каждое.
Информация и резерв столов

Ресторан "ROYAL" приглашает Вас и Ваших друзей провести незабываемое время хорошей компании аппетитных блюд и уютной обстановки. Всю интересующую информацию Вы можете получить, позвонив по телефонам (4212) 20-58-20; 8-909-856-2009.По всем вопросам касающимся организации банкетов, свадеб, сотрудничества обращаться по телефону 62-54-34

Создание, обслуживание и продвижение сайтов - Рэдлайн  /  ТурДВ.ру  /  ...
Администрирование / Старая версия Заказать обратный звонок
Заказ
онлайн
Заказать
праздник!

Оставить заявку / Задать вопрос

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×

Оставить заявку / Задать вопрос

Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных
×
×
×